柑橘饼怎么做（自制桔饼的正确方法）

制作柑橘饼的步骤如下：将柚子或橙子洗净切成小块，放入搅拌机中搅碎，将搅碎的果泥倒入碗中，加入糖、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。筛入面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒。

在平底锅中加热油，将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。可根据个人口味加入香料或果仁等。柑橘饼口感松软，味道清香，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。