什么菜不能炸（哪些食材适合烤哪些适合炸）

        藕盒不能炸!

       藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。

        看似普通的家常菜，对人体的危害却不小，所以希望大家为了自己的身体健康，尽量不要吃炸藕盒。

白菜和青椒不能炸，因为炸后有毒。