碳与水蒸气的化学方程式是（碳和水蒸气反应生成水煤气方程式）

碳和水蒸汽在高温条件下C+H₂O=CO+H₂，所以，将CO和H₂的混合气称为水煤 气。

当炽热的碳遇水时会发生此反应，这时会因CO、H₂的燃烧产生淡蓝色火焰，火势瞬时增大，但产生水煤气的反应是吸入热反应，该反应会逐渐减弱。

反应的化学方程式为:

C + H2O(g) == CO + H2(高温)

炽热的碳与水蒸气发生氧化还原反应生成一氧化碳气体和氢气。其中一氧化碳和氢气合称为水煤气。