会。
1. 招生单位会根据考生的总成绩和单科成绩综合排名进行专业的录取，如果只填一个专业，则意味着缺少其他专业的备选，如果此专业与报考者所报名专业人数超标，或者与招生计划不符，那么很有可能滑档，错失录取机会。
2. 此外，各高校还会根据学科发展的需要，对专业进行排名，如若填报专业排名落后或者被取消，同样会面临滑档的问题。
所以只填一个专业，会影响录取结果，甚至延误求学之路。
只填一个专业不服从调剂会有滑档的风险。
学校为了保证教学效果和质量，通常会根据学生的实际情况进行专业调剂，调整到适合自己的专业，而不是完全按照自己的意愿去选择专业。
如果坚持只填一个专业不服从调剂，可能会导致没有合适的专业可以选择，进而导致滑档。
在填报志愿时，除了选择合适的专业以外，也应该充分考虑学校、学科排名和就业前景等因素，综合考虑做出最好的选择。
而且在填报志愿时也要认真阅读招生政策，了解相关规定和要求，以免造成不必要的麻烦。
