捞米饭和焖米饭哪个含糖高（捞米饭和焖米饭营养成分一样吗）

捞米饭在制作过程中，将大米煮开花后，过滤去除了米汤，再上蒸桶蒸制，去除的米汤是生成糖的优质淀粉，相对焖米饭而言，食用同样量的米制作的饭，可生成糖就少很多。

同时捞米饭制作米粒相应要求有一定硬度，太软就会失败，食用后比焖米饭消化困难些。因而糖尿病人以捞米饭为易。

焖米饭的含糖，捞米饭的时候已经过了一道手了，糖分有一部分留在米汤里，因此和焖米饭比起来糖分要少很多。当前，随着人民生活水平的提高，得糖尿病的人也有很多。我们在饮食结构上一定要注意调整合理搭配，并且一定要保持体育锻炼，管住嘴，迈开腿。