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茄子切丁怎么保存一晚上(切成丝的茄子怎么保存一晚)

茄子切丁怎么保存一晚上(切成丝的茄子怎么保存一晚)

更新时间:2024-05-29 12:21:45

茄子切丁怎么保存一晚上

其实方法很简单,我们把剩下的茄子丁放在一个盆子里面,在上面撒上一些盐,然后加入一些清水,让水没过茄子丁就可以了,食盐可以有效的抑制茄子氧化发黑的情况发生,所以即使我们切开的茄子丁,也能保存很长时间。

方法/步骤分步阅读

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首先挑选茄子里面有虫蛀或者是腐烂损坏的部分丢掉,在此过程中不需要清洗茄子。

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之后准备报纸并且将切好的茄子块包两至三层,外面再用食品塑料袋子包好,使用报纸包是因为报纸可以吸附茄子呼吸所带出的水汽,保证其茄子内部一定的干燥度。

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最后我们将茄子放进冰箱即可。过程中需要每隔三至四天更换一下茄子外层的报纸,这样的话茄子可以放很长时间,如果直接使用塑料袋包裹茄子,那么茄子呼吸出的水汽排不出来,茄子烂的速度就会加快了。

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