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木薯和红薯的比例(红薯和木薯哪个营养价值高)

木薯和红薯的比例(红薯和木薯哪个营养价值高)

更新时间:2024-05-29 13:02:23

木薯和红薯的比例

红薯和木薯粉的比例一般在1:1,拌匀后把它搓成大圆球,然后取2/3给它压成饼,放入开水中给它烫煮20秒左右,捞出趁热把它跟原来的揉成光滑的面团,这就是让芋圆Q弹的关键。而且口感也是非常好的。

答;木薯和红薯的比例〔1:1〕

用料

红薯 325g

木薯淀粉 100g

鸡蛋 1中个

白糖 15g

黑芝麻 根据口味添加

做法步骤

步骤 1

红薯切块,上锅蒸25分钟

步骤 2

蒸熟的红薯压成泥,放入木薯淀粉、白糖、鸡蛋、黑芝麻,揉至无粉状态

步骤 3

将红薯面团揉成每个20g左右的团子,放入烤箱,180度烤23分钟

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