毛豆含有丰富的矿物质和维生素,其中蛋白质含量比较高,生活中要适量吃点,有利于身体健康。毛豆属于豆类,具有促进胃肠道蠕动、
毛豆是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，每100克毛豆的营养成分如下：- 蛋白质：9.7克
- 碳水化合物：12.8克
- 膳食纤维：5.7克
- 脂肪：1.6克
- 维生素C：58毫克
- 钾：380毫克
- 钙：52毫克
- 镁：48毫克
- 磷：119毫克
- 铁：2.3毫克
- 锌：0.9毫克
- 硒：1.5微克
毛豆含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于排便和排出体内的废物。此外，毛豆还含有丰富的钾元素，能够帮助调节血压，防止高血压和心血管疾病的发生。
