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肉丸莼菜汤怎么做好吃 肉丸莼菜汤的家常做(莼菜汤最简单的做法)

肉丸莼菜汤怎么做好吃 肉丸莼菜汤的家常做(莼菜汤最简单的做法)

更新时间:2024-05-29 09:21:23

肉丸莼菜汤怎么做好吃 肉丸莼菜汤的家常做

主料

猪前腿肉

200克

莼菜

200克

辅料

生姜

适量

适量

大葱

适量

香葱

适量

蚝油

适量

淀粉

适量

步骤

1.准备好猪前腿肉、莼菜、蚝油、姜和大葱

2.莼菜倒出冲洗后用水泡一会备用

3.肉加生姜剁成肉馅

4.肉馅放碗中加大葱沫、蚝油和适量的盐

5.加1勺淀粉和2勺水

6.顺一个方向快速搅匀

7.用手虎口处挤出圆形

8.锅放水烧开小勺沾凉水后将丸子放入水中

9.煮至丸子浮起

10.加适量的盐

11.捞出莼菜倒入锅中

12.烧开后放胡椒粉

13.出锅前撒上香葱

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