黑虎虾生长快,适应性强,食性杂。它对饵料的蛋白质含量要求不高(只有35%左右),能耐受较大范围的盐度和温度。盐度范围为0.2 ~ 70 ,最适盐度为10 ~ 20 。最适温度为25 ~ 32,高于38或低于14都会致死。