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雷州风俗有哪些(雷州市独特的风俗习惯)

雷州风俗有哪些(雷州市独特的风俗习惯)

更新时间:2024-05-29 13:23:59

雷州风俗有哪些

01趟市(赶集)雷州人年前都会去趟市,有些人去买香糊春联灯笼大福,有些人上街给孩子买两件新年衣裳,有些人买金银财宝纸烧拜年用品,农村人趟市买做叶搭饼的面粉、糖等原材料。在恰逢趟市的日子,市场总是热闹非凡,人来车往,大家购置年货喜气洋洋,过年的气氛非常浓烈!趟市的时间一般在农历十二月。

02打屯(搞卫生)

打屯就是年前全家大扫除,一般来说,过年一两个星期就要开始扫尘,家里的窗户大门,锅碗瓢盆,床单被褥,地板天花,都要打扫得干干净净,去旧迎新,只有以最全新、干净整洁的面貌才能迎接新的一年。雷州农村还有一习俗,就是准备长长的扫把扫屋顶四角的蜘蛛网,有些农村直接用艾叶绑着长棍清扫,人们希望通过这个方式,把疾病、晦气、祸害一齐扫出门外。

除此之外,小孩子年前还必须要剪头发,以全新的面貌去迎接新的一年!

03做饼(叶搭饼)叶搭饼就是每个雷州人童年的味道。年前廿一、廿二左右,雷州农村都自己制作叶搭饼,家家户户见面第一句话都是“你家做饼了吗?”,其实制作叶搭饼的过程很复杂费工,但是做饼时的乐趣也算是孩子们寒假最美好的时光。

叶搭饼首先要制作馅料,叶搭饼的馅料多元化,甜咸皆有,有椰丝、木瓜丝、花生碎、芝麻碎、冬瓜等等。小孩子一边捏饼皮,趁着大人不注意,偷偷抓一把馅塞嘴里,那美味好几十年想起来都垂涎三尺。

04围炉(祭拜祖先)年三十,家家户户都回家祭拜祖先,不管是在外务工的游子,还是已迁居一线城市的成功人士,这一天,总是要全家团圆在一起,回到老家农村,杀两只鸡,买几斤烧猪肉,村村根据自己村的习惯,去祠堂、私塾、祖先牌位等等祭拜,鞭炮声噼里啪啦响,邻里出来闲聊,聊聊这一年的变化。围炉一过,就是真正的年来了。

05年初一要忙的事情可就多了,家家户户的小孩穿上新衣服走街串巷,家里的大人贴完对联,拎着水果拜菩萨,各有所忙。

在雷州,年初一的中午饭都吃斋。大多数用腐竹、菠菜、粉丝、豆腐伴着豆豉炒熟,这也是我们雷州人祭祀先辈的一种年俗。

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