炒桂花制茶是一种传统的中式茶叶制作方法，以下是一些炒桂花制茶的步骤：
1. 准备桂花：选择新鲜、干净、无虫害的桂花，将其清洗干净，去除杂质和花梗。
2. 晾干桂花：将清洗干净的桂花放在阳光下晾干，或者用烘干机烘干，直到桂花表面没有水分。
3. 炒桂花：将晾干的桂花放入锅中，用中小火慢慢炒制，直到桂花变得干燥、松散，并且散发出浓郁的香气。
4. 筛分桂花：将炒好的桂花用筛子筛分，去除杂质和过大的花瓣。
5. 揉捻桂花：将筛分好的桂花放入揉捻机中，揉捻 5-10 分钟，使桂花的香气和味道更好地释放出来。
6. 烘干桂花：将揉捻好的桂花放入烘干机中，烘干至水分含量在 5%以下。
7. 包装桂花：将烘干好的桂花用密封袋或密封罐包装，存放在阴凉、干燥、避光的地方。
炒桂花制茶需要耐心和技巧，炒制的时间和火候需要掌握好，以保证桂花的香气和味道。同时，揉捻和烘干的过程也需要注意，以保证桂花的品质和口感。
