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蘑菇是属于荤菜还是素菜(蘑菇不算素菜也不是荤菜)

蘑菇是属于荤菜还是素菜(蘑菇不算素菜也不是荤菜)

更新时间:2024-05-30 02:58:03

蘑菇是属于荤菜还是素菜

蘑菇属于素菜。

蘑菇是真菌类,不属于动物,也不属于植物,但蘑菇的生长状态更接近植物,且不是辛辣类食物,所以蘑菇应算素食。蔬菜包括瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类和其他类,因此蘑菇是素菜。

其实,蘑菇既不是“荤菜”也不是“蔬菜”,蘑菇是一种被广泛食用的真菌。虽然蘑菇通常被归类为蔬菜,但实际上它们并不属于植物界,而是属于真菌界。

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