紫米仅适合在我国的四川、贵州、云南地区种植,是较珍贵的水稻品种,在超市或网上基本都有卖。而且紫米的营养价值丰富,含有包括锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素,比普通的大米或其他米类的营养都高,非常适合老人、小孩以及孕妇等人群滋补营养使用。
紫米仅适合在我国的四川、贵州、云南地区种植,是较珍贵的水稻品种,在超市或网上基本都有卖。而且紫米的营养价值丰富,含有包括锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素,比普通的大米或其他米类的营养都高,非常适合老人、小孩以及孕妇等人群滋补营养使用。