湛江是广东省的一个地级市，拥有丰富的水果、海鲜等特产，以下是湛江的几种特产：
1. 高州蜜柚：湛江高州的蜜柚以果形美观、汁多皮薄、滋味鲜美、口感清爽、肉质细腻而著称。
2. 阳江板鸭：制作阳江板鸭要选取体格适中、身体结实的本土鸭，采用传统的制作工艺，经过腌制、晒干、油炸等多道工序，制成色泽金黄、口感酥脆的风味特殊的板鸭。
3. 海蜇：湛江海岸线长，海蜇可以说是湛江最有名的特产之一，有鲜海蜇、滷海蜇、蓑衣海蜇等多种食用方式。
4. 龙山鸡：龙山鸡是一种生长在湛江龙山县的土鸡，肉质鲜美、营养丰富，常常被用来做砂锅汤、鸡汤等菜肴。
5. 湛江沙田柚：沙田柚是一种以果形较扁平、汁多味美著称的柚子品种，由于产地靠近海岸，故沙田柚还具有一股淡淡的咸香味。
有特产湛江是中国南方广东省的一个城市，因其得天独厚的地理位置和气候条件，以及丰富的水资源，拥有很多美食和特产。
其中最著名的特产是海鲜，尤其是鱼、虾、蟹，品质优良，口感鲜美；此外还有红霞珍珠和木偶艺术等。
因为这些特产不仅具有经济价值，而且对于当地的地方文化和旅游都有很大的推动作用，成为当地最经典的特色符号之一。
