1、高杆西兰花一颗、蒜5瓣、豆豉酱一勺、上好生抽、香油、盐、鸡精适量；
2、西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。
3、锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开（大约一分钟左右），快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。
4、放入蒜蓉、豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。
原料
西兰花300
玉米粒50
胡萝卜50
辅料
盐适量
制作过程
1,准备好食材：西兰花、玉米粒、胡萝卜。
2,西兰花切去根部，摘成一小朵一小朵，根不要丢。胡萝卜切一片圈形、若干粒状、若干细条状。
3,西兰花和胡萝卜下锅汆烫。可以放少许食用油，也可以不放。
4,快起锅时，把玉米粒也倒入，稍煮一会儿，加少许盐。
5,用西兰花拼出一棵大叔，撒上胡萝卜粒作为树上的果实。玉米粒铺在底部，再用胡萝卜片和细条拼一个太阳。这样西兰花大树就完成了。
