一般最好不要超过两三个小时,时间久了水里面就会容易滋生细菌,粽子就会容易变质坏掉的。
用冷水泡在短时间内就可以了,这样可以达到降温的效果,不变质,还能保持粽叶鲜亮,不失水,吃起来不会变硬,而且口感更好。