干墨鱼壳，也被称为鱿鱼骨或者乌贼骨，是一种常见的食材和药材。处理干墨鱼壳的步骤如下：
1. **浸泡清洗**：首先，将干墨鱼壳放入清水中浸泡几个小时（一般建议至少8-12小时），让其充分吸水膨胀。期间可以更换几次水，以去除表面的沙土和杂质。
2. **刮除内部物质**：墨鱼壳内部可能含有墨汁残留或其他内脏，用刷子或旧牙刷轻轻刷洗，特别是弯曲的部分，确保清洁干净。
3. **煮沸消毒**：将清洗过的墨鱼壳放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火煮约15-20分钟。这一步可以进一步去掉残余的墨汁，并杀灭细菌。
4. **晾晒**：煮熟后的墨鱼壳捞出放在通风的地方自然晾干，如果需要保存，可以选择风干或者烘干机烘干。
5. **粉碎或切片**：根据需要，可以用研磨机将其磨成粉末，或者切成薄片备用。注意，因为墨鱼壳质地坚硬，所以研磨时要小心，防止损坏工具。
6. **储存**：干燥后的墨鱼壳应储存在阴凉、干燥处，避免阳光直射和潮湿，以防霉变。
干墨鱼壳通常用于炖汤、烹饪海鲜菜肴，也可以作为中药使用，具有补肾强骨、明目等功效。在食用前，最好先咨询专业人士或医生的意见。
干墨鱼用温水洗泡好，用剪刀顺着墨鱼背剪开，干墨鱼壳就拿出来了
