1、南豆腐350g、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、胡椒粉适量。
2、做法：嫩豆腐洗净切块。姜切丝，葱切丁待用。
3、锅置火上加入色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花炸香。
4、接着放入洗净切成大段的小青菜。
5、小青菜翻炒软后放入豆腐。加入适量的水和盐略炖。
6、小青菜熟了即可出锅。出锅时加入少许胡椒粉翻匀即可。
主料
豆腐(500g)
青菜(50g)
辅料
木耳(20g)
做法:
1.准备好食材。
2.豆腐切片，青菜洗净。
3.锅中倒油，把豆腐两面煎黄盛出。
4.锅中加油，放入葱姜蒜爆香加入青菜，炒一分钟加入一点清水。
5.加入豆腐炒一分钟左右，加入盐，花椒粉，酱油，耗油，白糖，炒均匀，加入清水焖五六分钟左右即可
