大板栗去皮的小妙招如下：
1. 热水法：将大板栗放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮20分钟左右。然后将板栗捞出，放在冷水中浸泡几分钟，等到冷却后再用手轻轻一捏，皮就会很容易地脱落了。
2. 烤箱法：将大板栗用刀在表面切一个十字形的口子，然后放入预热至200℃的烤箱中烤约30分钟，取出后等待冷却即可轻松剥皮。
3. 微波炉法：将大板栗用刀在表面切一个十字形的口子，然后放入微波炉中以中高火加热约1分钟，取出后等待冷却即可轻松剥皮。
需要注意的是，在使用以上方法时，一定要小心操作，避免烫伤或刺伤自己。另外，如果板栗太大或者表皮太硬，建议使用专业的去壳器或者刀具进行处理。
大粒的板粟用刀十字，然后煲一下，就容易去皮
