包牛角粽子的步骤相对简单，以下是一种简便的做法：
材料：
- 糯米
- 红枣
- 豆沙馅（可选）
- 干贝（可选）
- 鲜虾仁（可选）
- 盐
- 花生油（可选）
步骤：
1. 将糯米浸泡在清水中，浸泡时间为4至6小时。然后将糯米沥干备用。
2. 如果使用红枣，将红枣去核后备用。
3. 准备一个大碗或盆，将浸泡好的糯米放入其中。
4. 加入适量的盐和花生油（可选），然后用手充分搅拌，直到糯米均匀上油。
5. 取适量的糯米放在手掌心，并将其压扁成圆形薄片。
6. 在薄片中间放上红枣、豆沙馅、干贝或鲜虾仁等馅料，根据个人口味选择添加。
7. 将一边的糯米薄片对折到另一边上，包裹住馅料，并按牛角形状卷起来。
8. 重复以上步骤，直到用完所有的糯米和馅料。
9. 准备一锅水，将水烧开后，将包好的牛角粽子放入水中煮熟。煮的时间大约为1至2小时，直到糯米完全熟透。
10. 煮好的牛角粽子取出沥干，并稍等片刻让其稍微冷却。
11. 现在你可以尽情享用美味的牛角粽子啦！
希望这个简单又快速的步骤能帮助到您。祝您做出好吃的牛角粽子！
