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煎年糕要解冻吗(冷冻年糕要不要焯水再煎)

煎年糕要解冻吗(冷冻年糕要不要焯水再煎)

更新时间:2024-05-29 13:02:21

煎年糕要解冻吗

要解冻,需要15到20分钟。年糕可以泡水解冻,将年糕切成条状,装到盆里,冲入少许冷水泡着解冻,大概15-20分钟解冻完成;或者将年糕条放进锅里,用开水煮,大约煮5分钟的样子,这样的话年糕会变软变松,在炒的时候也会更加容易入味。

不需要

可以直接煎冷冻的年糕,也可以稍微放放再煎着吃。年糕是我国的传统美食之一,冷冻也不会影响其口感,吃的时候解冻不解冻都可以,一般不需要专门解冻,煎煎或者炒一下就可以吃了。在我国很多地方春节的时候都有吃年糕的风俗习惯,寓意年年高。

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