黄河最大的鱼传说是黄颡鱼，体重大概有30斤左右
黄颡鱼，也叫黄骨鱼，黄丫头，刺少肉嫩，鲜腴膏肥，加上分布方位广，吃食凶猛，是钓鱼野钓最爱的鱼种之一
不过黄骨鱼生长缓慢，一年能长到10CM，其后生长速度更会大幅下降 像这样大野生黄河黄颡鱼，应该至少经过10年以上的生长
黄河发现最大的鲤鱼7一8公斤。(传说有人钓到20公斤重的)。在80年代初，黄河流域沿岸八省的科研机构联合起来进行了一次大规模的渔业资源调查，当时调查中发现的黄河鲤鱼足足有2.5公斤重，大规格黄河鲤甚至达到7-8公斤重。
而在2013年，陕西省水产研究所对黄河鲤鱼的资源状况再次调查，结果发现最大体重只有1.7公斤，小型化、低龄化趋势越来越明显。这直接反映出了黄河面临的渔业危机：无鱼可捕、生态崩溃
