蒸米饭要把大米煮到哪种程度（蒸米饭先把大米煮一煮再蒸的好处）

米饭是我们日常的生活所需，然后要是想要蒸制的话，可以先将米进行煮熟，大概煮到七八成熟就可以的了，然后就把多余的水分给沥干之后，最好再把米饭给自己放凉，这样子蒸出来的口感才会十分的松软，最后就大火蒸制十五分钟就可以出锅了。

米汤稍变浓稠，米外变软透着白芯