蜂蜜小馒头是一道非常美味的小吃,以下是一种简单的家常做法:
- 材料:
- 低筋面粉 100g
- 蜂蜜 30g
- 泡打粉 3g
- 鸡蛋 1 个
- 玉米油 20g
- 细砂糖 20g
- 步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入细砂糖和蜂蜜搅拌均匀。
2. 加入玉米油搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入到蛋液中,搅拌成面团。
4. 将面团分成小块,搓成小圆球。
5. 在烤盘上铺上一层油纸,将小圆球排列在烤盘上,留出一定的间隔。
6. 将烤盘放入预热至 180℃的烤箱中,烤 15-20 分钟,直到表面变成金黄色即可。
7. 取出烤好的蜂蜜小馒头,稍微放凉后即可食用。
需要注意的是,烤箱的温度和时间需要根据实际情况进行调整,以确保小馒头烤熟并且表面呈金黄色。