由于苹果树的栽培利用目的不考虑用材，所以难得有用于建筑、家具、室内装修的长材大料。但是，若论其材质，还是很不错的——木材结构细致均匀，纹理直或斜，气干密度0.6g/cm3,端面硬度600kgf/cm2,抗压抗弯强度中等。木材干燥缓慢，但少开裂；切削不难，切面光滑，车旋性能良好；握钉力强，但易劈裂；油漆及胶粘性能良好。适于作雕刻（印章、装饰品等）和车工制品（烟斗、玩具、木尺、丁字尺、曲线板等）、木梳、镜框、工农具柄等。另外，还可试用于普通二胡的琴筒。
苹果木是一类蔷薇科植物。苹果木密度0.83kg/m^3 。颜色/外观心材颜色变化大从淡红色到灰褐色或更深的红色棕色。纹理/气孔纹理均匀，气孔封闭。气味/安全加工时有轻微甜香气味物理性能干缩大加工性能密度较高，加工中等
