野鱼汤怎么做（野鱼汤的家常做法大全）

野生鱼 一斤

、 小葱 1根 、 姜 3片 、 油 少量 、 盐 适量 、 料酒 一勺 、 醋 一勺 、 花椒 七八粒

烹饪步骤

准备好对应的材料，以便下锅

在锅中加入少量的油，加热后放入第一步准备好的姜，花椒，葱花，煸炒出香味。在锅中加入约六碗水，盐，料酒，醋，大火烧开。水开后转为小火，慢慢熬制，直至水量大概剩余两三碗，鱼汤即成功了。