白鸽子主要是通过外观观测法和行为观测法来分公母。首先看外观。如果主人把白鸽子抓住，三只脚趾平行并在一起，那么它的左脚趾长的话，就是公的。
其次，还有一个办法就是按白鸽子的腋下，那么它的尾羽是翘起来还是翘下去。如果翘起来，尾羽干净，就是母鸽子。如果翘下去，尾羽很脏，就是公鸽子。
此外，还有一种方法是看白鸽子胸骨的大小，一般来说公鸽子的胸骨会比母鸽子要大一些，毛色也比较鲜亮一些。如果母鸽子的话，它的胸会比较平一点。
而行为观测法，主要是看白鸽子的精神状态，白鸽子比较喜欢打架，如果把它放在鸽群中，它很有可能和别的白鸽子发生冲突。
公鸽也会跟其它的白鸽子抢水、抢食等，母鸽子也就会比较安静。
分辨鸽子的公母，主要有三种方法，分别是看脚趾、看肛门、握嘴巴。
看脚趾时，首先需要将鸽子的三只脚趾并拢，其中左边脚趾长的就是公鸽子;看肛门时，公鸽子肛门一般会呈现凸起，母鸽子一般是下凹状态;握嘴巴时，公鸽子会缩脖子甩头，母鸽子则是吧唧嘴。
