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一个小黑芝麻球大概多少克(外面卖的1.5元的芝麻球是多少克)

一个小黑芝麻球大概多少克(外面卖的1.5元的芝麻球是多少克)

更新时间:2024-06-10 06:22:52

一个小黑芝麻球大概多少克

一个小黑芝麻球大概10克。黑芝麻的营养成分中,蛋白质含量平均为20%左右。黑芝麻蛋白质构成氨基酸全面,含有人体所需的全部八种必需氨基酸,其中六种比作为优质蛋白质食物的鸡蛋还要高,另两种则与鸡蛋接近。

黑芝麻蛋白中还存在一些具有特殊活性的抗菌蛋白,如BS-P2蛋白等,研究发现此类蛋白对真菌具有很好的抑制作用。

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