1.将洗净的排骨用开水飞水去血腥,待用。
2.
毛桃根洗净,加水6~7碗,放姜片,倒入砂锅中大火煮开。
3.
接下来是加入已飞水的排骨。
4.
小火煲两个小时,放盐适量,继续煲10分钟左右即可。
5、去渣舀汤,根据个人口味不同,可加适量小葱花。