食材:米饭、胡萝卜、青椒、火腿、洋葱、鸡蛋、熟南瓜泥、沙拉酱、食用油、食盐、十三香。
做法:
1、胡萝卜、青椒、火腿、洋葱,全部切成碎丁。
2、鸡蛋打散入锅翻炒,鸡蛋炒好后铲出备用。
3、锅中丛新加入油,下入火腿翻炒,下入所有蔬菜丁翻炒。
4、下入鸡蛋和米饭加入翻炒均匀加入所有调料。
5、将炒好的蛋炒饭装入花朵模具中。
6、准备熟南瓜泥一份,将南瓜泥填在花朵饭做花蕊。
7、在南瓜泥上点缀一些沙拉酱做装饰即可。
要做好吃的鸡蛋炒饭,可以尝试以下步骤:
1. 准备好所需材料:米饭、鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、豌豆等。
2. 将米饭提前一天做好,放在冰箱中冷藏过夜,这样可以使米饭更干爽,不易粘连。
3. 打散鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉调味。
4. 热锅倒入适量的油,油热后加入打散的鸡蛋,快速翻炒至凝固成块状。
5. 将炒好的鸡蛋移到锅边,再倒入适量的油,加入葱花、胡萝卜丁、豌豆等蔬菜,快速翻炒均匀。
6. 加入冷藏过夜的米饭,用铲子将米饭与蔬菜和鸡蛋一起翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、生抽和味精等调味料,根据个人口味调整。
8. 继续翻炒至米饭均匀受热,每粒米饭都均匀上色。
9. 炒好的鸡蛋炒饭装盘,可以撒上一些葱花作为装饰。
需要注意的是,翻炒时要用大火快速翻炒,这样可以使米饭更香脆。此外,可以根据个人口味添加其他喜欢的配料,如火腿丁、虾仁等。希望对你有帮助!