炸串撒料配方
炸串撒料配方: 主料:干辣椒面50.0克、花椒粉10.0克、孜然粉30.0克、盐10.0克、熟白芝麻40.0克、白沙糖15.0克、鸡精15.0克、胡椒粉15.0克、十三香粉10.0克、麻辣鲜调味料10.0克。 辅料:密封罐1.0个。做出来的炸串非常好吃可口。
原料：色拉油100克，鸡脂80克，十三香3克，蒜蓉辣酱500克，蚝油50克，黑胡椒粉5克，辣椒面50克，鸡粉20克，雪碧一瓶。
制作方法
1：锅内加入色拉油烧热热，然后下入鸡脂小火炸出鸡油，捞出油渣不用。
2：鸡油炸好后关火，待油温下降名下如十三香搅拌均匀，然后倒入蒜蓉辣酱搅拌均匀
3：然后再下入蚝油，胡椒粉，辣椒面，鸡粉搅拌均匀。
4：最后倒入一瓶雪碧，分次加入，搅拌均匀即可。
