芦笋口味和什么相似（芦笋的口感跟哪个蔬菜比较像）

芦笋中的芦笋酸和它的衍生物们分解带来的味道像尿液一样。

芦笋的营养比较均衡和丰富，氨基酸、维生素含量均高于一般水果和蔬菜，芦笋的口感和味道也是备受喜爱的原因。鲜嫩的芦笋口感脆实，水分充足，味道有些甜爽芳香，纤维柔软可口。不过吃过芦笋之后可能会带来小小的麻烦，那就是尿液会有一股味道，这可能是芦笋酸和它的衍生物们分解带来的气味。