粽子：粽子是端午节必备的食材，基本上全国各地的地方，端午节都会吃粽子。
绿豆糕：绿豆糕也是一种端午节食材，这个基本上在南方会有，北方人一般很少吃。
鸭蛋：很多人可能都不知道端午节还要吃鸭蛋，最少是咸鸭蛋，这个安徽那边的人，基本上都有这类风俗。
茶叶蛋：茶叶蛋在端午节的时候，很多的地方有吃这个的习俗，例如上海。
鱼肉荤菜：节日都需要有荤菜，鱼肉虾之类的，都是必备的食材。
馄钝：馄钝可以自己家包包，在节日时候一家人可以吃吃。
吃油糕：端午节吃油糕，是陕西省蓝田县的一项传统习俗，是和挂艾草、包粽子同等重要的讲究。油糕要用和好的烫油面，包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅，下油锅炸。表皮松泡，馅心甜美，外形美观。
喝五加酒：“五月初五采五加，酿五加酒”是民间的习俗。
吃麻花：又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品。端午节不能说一些不吉利的话，所以吃麻糖(麻花)来粘嘴，也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好。
吃“五红”、“五黄”：南京传统意义上的端午美食是“五黄”，即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁、社会的发展，“五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红”，即“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒”。
饮菖蒲酒：是端午节的传统习俗。端午节饮菖蒲酒是为辟邪禳毒，久服可祛病强身。
吃煎堆：福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。
吃打糕：端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。
吃艾馍馍：不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。
吃桃、茄子及菜豆：四川俗传端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、长寿。
