我们河南的花椒市场种植前景特别可观,所以大批农民种起了花椒,越种越多,一发不可收。我国目前绝大多数花椒仍以整料干花椒果皮形式出售和消费,直接以原料形式销售,利润薄弱。进行粗、深加工的只占到总产量的20%,经济效益不高。并且干花椒在贮存和销售过程中易受潮、霉变,造成香气散失,不易长期保存。花椒目前主要的用途是调料,医药等其它的用途比较有限,深加工就榨油这块。调料这块国内市场比较大。
我们河南的花椒市场种植前景特别可观,所以大批农民种起了花椒,越种越多,一发不可收。我国目前绝大多数花椒仍以整料干花椒果皮形式出售和消费,直接以原料形式销售,利润薄弱。进行粗、深加工的只占到总产量的20%,经济效益不高。并且干花椒在贮存和销售过程中易受潮、霉变,造成香气散失,不易长期保存。花椒目前主要的用途是调料,医药等其它的用途比较有限,深加工就榨油这块。调料这块国内市场比较大。