青虾炖萝卜正宗做法（青虾炖水萝卜放什么佐料）

青虾炖萝卜是一道地道的粤菜，主要材料有青虾、萝卜、姜、葱、盐、鸡精、料酒等。

首先将青虾洗净去壳备用，萝卜切成块状，姜切片，葱切段。

将适量油热锅，爆香姜葱，加入青虾煸炒，加入料酒后捞出备用。

接着将萝卜块加入锅中翻炒，加入清水煮开后转小火炖煮至萝卜变软，加入之前煸炒好的青虾，加盐和鸡精调味即可。这道菜味道鲜美，汤汁浓郁，是一道营养丰富的家常菜。