1、红花的花期在秋季,具体是10月底到11月初之间,初开花的时候就要采摘,因此采摘时间也是这时候。
2、红花，中药材名。本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处，密闭保存。
在采摘红花的时候，一般都会选在红花花蕾绽放的第三天开始采摘，因为这时候的花朵是最鲜嫩的，蕴含的价值也是最高的。
一般这个时候的红花，花冠顶端是金黄色的，而中部则是橘红色的，最好选在早晨九点左右开始采摘，这个时候采摘的红花才是最鲜嫩的。
