当前位置:首页>维修大全>综合>

鲜蚕豆家常做法(新鲜蚕豆的10种最佳吃法)

鲜蚕豆家常做法(新鲜蚕豆的10种最佳吃法)

更新时间:2024-05-28 12:03:39

鲜蚕豆家常做法

原料:蚕豆、瘦肉、榨菜、蒜、干红辣椒、生抽、料酒、玉米淀粉、蚝油、油。

做法步骤:

第1步、备好材料。

第2步、瘦肉洗净切薄片,加入生抽,料酒,再加淀粉搅匀,淋入油,抓匀后腌制一会。

第3步、蚕豆剥去外皮 。

第4步、蒜切片,干辣椒切段;备好榨菜。

第5步、蚕豆放入沸水中煮熟捞出沥干。

第6步、锅中加油烧热,放入肉片炒到变色后盛出。

第7步、再加点儿油,先炒香蒜片再加入干辣椒段和榨菜炒一会儿。

第8步、加入肉片和蚕豆翻炒均匀,最后加蚝油调味炒匀就可以出锅。

食材:蚕豆3斤,蒜2颗,小葱4、5根。

做法:

1.热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深。

2.加很少量水,盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下,豆子酥烂即可)加盐,少量糖。

3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。

| 3.培根炒蚕豆 |

更多栏目