丝豆300克、土豆两个，辅料、猪肉一块、蒜两瓣、姜适量 、蚝油一勺、小米椒一个、郫县豆瓣酱一勺、盐适量
无丝豆炒土豆的做法步骤
1.备好食材，无丝豆择去两边洗净，控干水分，无丝豆掰成十厘米左右的段，土豆切成小条，姜切片，小米椒切圈，蒜切片
2.锅中留宽油，把无丝豆放到锅中，把无丝豆炸至起小泡即可，土豆条放锅中炸至金黄色，捞出备用
3.锅中留少许底油，放入两个八角，炸香
4.把肉切成片，放到锅中煸炒，肉片炒至变色后放姜蒜和小米椒，炒香后，放入一勺郫县豆瓣酱，和一勺耗油炒拌均匀，炒香肉片
5.放土豆和无丝豆，接着炒匀后放半碗清水，加少许盐和鸡精调味，拌匀后出锅
