材料
排骨一斤，马蹄半斤，生姜一块，盐，鸡精少许
做法
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2.马啼洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至马蹄熟，加少许盐和鸡精出锅。
主料
排骨350G、马蹄200g
辅料
姜20g
盐4g
胡椒粉2g
花椒20粒
干辣椒2个
八角1个
香菜少许
制作步骤
1.排骨清洗干净。买了一大块排骨，小排的部位我用豆豉蒸着吃，大点的部分就用来炖汤
2.凉水入锅煮至将沸，去除血沫捞出。
3.马蹄洗净
4.去皮
5.姜切片，马蹄切两半。
6.炒好水的排骨倒入压力锅中
7.放入马蹄，并加入八角，花椒，姜，干辣椒
8.上汽后压13分钟。
9.自然解压后加胡椒粉
10.加盐，再不加压力煮3分钟
11.最后倒入枸杞。
