五红汤无论是煮粥还是做成豆浆，都有各自的特点和好处。
首先，五红汤煮粥是一种传统的做法。此做法能够使食材中的营养成分充分释放到粥里，有利于人体的消化吸收。同时，煮粥时可以依据个人口味添加其他食材，如红枣、葡萄干等，这样能增加粥的口感，更能满足人们的味蕾需求。对于口感不喜欢太甜的人，或者血糖控制需求严格的人来说，五红汤煮粥更是一个不错的选择。
但如果从营养吸收的角度来看，五红汤打成豆浆可能更胜一筹。打豆浆时，所有的食材都会被打碎，这样可以使人们在吸收时能摄取到更加丰富的营养成分。此外，五红汤打成豆浆后，其口感可能会比直接煮粥更浓郁，更符合大众的口味。
总的来说，如果想同时追求营养丰富和口感合适，可以尝试将五红汤的部分食材打成豆浆；如果想吃起来方便、简单，可以选用煮粥的方式。哪种方式更好主要取决于个人的口味偏好和需求。
