要设置和编辑微信公众号的菜单栏，请遵循以下步骤：
1. 登录微信公众平台，进入公众号管理页面。
2. 点击“菜单管理”选项卡，选择“设置菜单”。
3. 选择“自定义菜单”选项卡，并单击“添加菜单”按钮。
4. 输入菜单的名称，例如“服务”，然后选择菜单的类型，例如“图文消息”、“跳转网页”、“扫描二维码”等。
5. 根据不同类型的菜单，输入或选择所需的信息，例如文章或网页的链接或二维码图片等。
6. 单击“确定”按钮完成添加菜单。
7. 可以通过拖动菜单或子菜单的顺序，来重新排列菜单的显示顺序。
8. 最后单击“保存并发布”按钮即可将新菜单保存并发布，并在微信公众号上显示出来。
请注意，在编辑和设置菜单时应保持菜单标题简洁明了，内容丰富有用，帮助用户快速找到所需信息，提高用户体验和公众号粘性。长期保持菜单的更新和优化，也是提高用户留存率和增加公众号粉丝数量的重要手段之一。
