1、种植红薯
当然农民收获玉米之后是不能立即种植红薯的，需要等到第二年开春种植春地红薯。这样土地经过了一个冬季的歇息、修整以及地力的恢复，第二年种植红薯不仅产量高，而且好管理。
在玉米收获后，农民只需要将田间杂物清理干净，把土地深翻然后歇息一个冬季，开春种植红薯就可以。目前红薯的价格实在1块钱左右，一亩红薯可以有几千块钱的收入。
2、种植菠菜
秋季的温度就适合菠菜的生长，农民可以在玉米收割之后将地修正一番种植菠菜，在立冬前后收割菠菜，以去年的菠菜批发价格，一亩地也会有一千多块钱的收入，然后在第二年开春再考虑可以种植春玉米、红薯以及其他蔬菜。
3、越冬甘蓝
越冬甘蓝需要农民在每年的10月10日前进行育苗，育苗10-20天后就可以移栽大田，但是种植越冬甘蓝要求农民在11月底覆盖地膜，第二年的一月中旬加扣拱棚，到三月底就可以撤掉拱棚了，这样越冬甘蓝可以赶在第二年的4月底上市，按照往年的越冬甘蓝价格，农民种植一亩也可以有6000块钱左右的毛收入。
4、大蒜
秋季种植大蒜在冬季卖蒜苗，没有卖完的蒜苗第二年可以抽蒜薹卖蒜薹，等到大蒜长成之后最后还能卖一批大蒜，这样算下来，一亩地的大蒜，蒜苗2000块钱收入，蒜薹1000块钱收入，大蒜1000块钱的收入，加起来一亩地农民也有4000元的收入了。
