用料：
面片200克，牛肉片50克，青椒1个，笋片适量，菜瓜适量，木耳适量，食盐适量，花椒粉适量，酱油适量
做法步骤：
1，把面片下锅
2，另起锅，用炒锅烹炒肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，辅以食盐、花椒粉等调料
3，面片煮熟，捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。
主料:
面条300克
辅料:
番茄丁100克
土豆丝100克
洋葱丝80克
青椒丝40克
红椒丝40克
熟牛肉50克
蒜苔50克
小青菜30克
姜丝3克
蒜片5克
干辣椒5个
食用油20毫升
生抽25毫升
香油5毫升
黑胡椒粉3克
番茄酱20克
盐3克
步骤 :
1· 食材准备
2· 空锅中加入适量的清水，打开方太燃气灶，大火烧开后，下入面条煮熟捞出浸凉水备用
3· 另取一口锅，锅中倒入食用油，打开方太燃气灶，中火加热后，放入干辣椒、姜丝、洋葱丝爆香
4· 倒入蕃茄丁，翻炒至番茄出汁
5· 放入土豆丝，翻炒1分钟
6· 放入蒜苔，翻炒几下
7· 放入青椒丝、红椒丝、青菜、蒜片、蕃茄、盐、生抽、黑胡椒粉翻炒均匀
8· 放入煮好的面条翻炒均匀
9· 放入熟牛肉翻炒均匀关火盛出即可享用
