鲜香菇包包子是可以不焯水的。
因为我们大家都应该有所了解,在蒸包子的时候,包子所经受的热度和气压都是非常大的,这个热度是足够使香菇在这个过程中煮熟的,所以你并不需要担心香菇在这个过程中会不熟,而在蒸包子之前,给香菇焯一遍水。