鱼蛋和鱼丸的区别（鱼丸用的鱼肉是生的还是熟的）

区别在于烹饪手法却不同。

鱼蛋指的是香港的街头小吃，就是用油炸熟后，那种金黄色肉丸。

鱼丸同样是用鱼肉和淀粉制作的，但所用的原料比鱼蛋的原料高档一些，制作更加考究，颜色雪白体积更大一些，

鱼蛋和鱼丸其实是很普遍的小吃，味道上很相似，。在两者中间还是有一些区别的，味道上是相近的，鱼蛋用来被油炸的产品，外层的颜色是金黄色的，也是口感很丰富的。鱼丸适用鱼肉加工的