婴儿饼干一般要口感酥脆同时含糖量比较低，如果用电饭锅来做，需要注意以下几点：
确认电饭锅有没有烤蛋糕的功能，如果没有就不能做。
尽量选择低糖的配方，以免对宝宝的牙齿造成影响。
为了避免烤糊，可以在电饭锅底部加一层油纸。
注意控制温度和时间，电饭锅的温度较低，需要时间较长，需要不断观察，以免烤糊。
以下是一个适合婴儿食用的简单饼干配方，你可以根据需要进行调整： 食材：
面粉 100 克
糖粉 20 克
黄油 40 克
鸡蛋 1 个
做法：
将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。
鸡蛋打散，倒入黄油中搅拌均匀。
加入面粉，揉成面团。
将面团分成小块，搓成圆形，放在电饭锅底部加一层油纸的蒸笼里，每个饼干之间保持一定的距离。
按下电饭锅的蛋糕功能键，开始烤制。
烤制完成后，将饼干取出，晾凉即可。
