配料:白术 5g、 茯苓 5g 、 鸡翅 5只 、 枸杞 10g 、 四季豆 50g 、 姜片 5片 、 盐 适量 、 水 适量 、 银耳 50g
做法1.将鸡翅洗净后,切成大块备用,锅中加沸水烧沸,下入鸡翅焯透,打去浮沫捞出
2.再将白术、 茯苓 、枸杞、四季豆 、 姜片 、银耳洗干净
3.锅内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油,加精盐调味即可。
食材
鲜土茯苓250g
鲜淮山250g
猪骨350g
薏米50g
盐适量
姜片3片
步骤
1.准备材料:鲜土茯苓,鲜淮山,猪骨,姜片,薏米
2.薏米稍浸泡洗净
3.土茯苓买的时候已经削皮了,回家洗净剁小块
4.铁棍淮山削皮厚切
5.土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里
6.加足量清水 约2500毫升左右,大火煲
7.大火煲开改小火煲1小时。
8.放进鲜淮山煲10分钟 关火,可放适量盐调味。