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茯苓汤的做法和配料(茯苓汤的配方和剂量)

茯苓汤的做法和配料(茯苓汤的配方和剂量)

更新时间:2024-06-02 13:41:59

茯苓汤的做法和配料

配料:白术 5g、 茯苓 5g 、 鸡翅 5只 、 枸杞 10g 、 四季豆 50g 、 姜片 5片 、 盐 适量 、 水 适量 、 银耳 50g

做法1.将鸡翅洗净后,切成大块备用,锅中加沸水烧沸,下入鸡翅焯透,打去浮沫捞出

2.再将白术、 茯苓 、枸杞、四季豆 、 姜片 、银耳洗干净

3.锅内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油,加精盐调味即可。

食材

鲜土茯苓250g

鲜淮山250g

猪骨350g

薏米50g

盐适量

姜片3片

步骤

1.准备材料:鲜土茯苓,鲜淮山,猪骨,姜片,薏米

2.薏米稍浸泡洗净

3.土茯苓买的时候已经削皮了,回家洗净剁小块

4.铁棍淮山削皮厚切

5.土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里

6.加足量清水 约2500毫升左右,大火煲

7.大火煲开改小火煲1小时。

8.放进鲜淮山煲10分钟 关火,可放适量盐调味。

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