材料：芦笋400g，猪肉500g，鸡蛋1个，玉米、胡萝卜、木耳、葱、姜、酱油、盐、香油适量；
2、芦笋、木耳焯水分别焯水1-2分钟，捞出备用；
3、芦笋和胡萝卜切碎末，加少许盐
4、2分钟左右，就可以把杀出来的水挤出来，挤干的状态
5、然后分别加入木耳碎、葱末、姜末，玉米粒搅拌均匀，
6、然后加猪肉、生抽、少许盐，搅拌均匀；
7、再加一个鸡蛋，然后顺时针搅拌
8、最后加少许香油（芝麻油）或植物油也可以，搅拌均匀，即可
材料：
- 面团：500克中筋面粉、250毫升温水、5克酵母、适量盐、适量白糖、适量油
- 馅料：250克猪肉馅、150克芦笋、适量姜、适量葱、适量盐、适量酱油、适量胡椒粉、适量料酒、适量食用油
做法：
1. 面团制作：将中筋面粉、酵母、盐、白糖混合，倒入温水中搅拌均匀，揉成面团，加入少量油揉匀，醒发30分钟至1小时。
2. 芦笋处理：将芦笋去掉硬皮后，切成小段，放入沸水中焯水1分钟，捞出备用。
3. 馅料制作：热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪肉馅煸炒至变色，加入芦笋段继续煸炒，加入盐、酱油、胡椒粉、料酒调味，煸炒至馅料熟透。
4. 包子制作：将面团揉成长条，切成小剂子，用手按扁，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧，放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
