黄瓜鸭蛋汤家常做法（咸鸭蛋黄瓜做汤的做法）

做法如下。黄瓜两根清洗干净，去掉黄瓜根，切成菱片备用，。

鸭蛋一个打入碗中，加入适量白酒，搅拌均匀锅热放油，放葱，姜末炒香，倒入黄瓜片，翻炒，炒出水后。

加入五香粉，适量开水，再打入鸭蛋液，带鸭蛋液，成花后，加入食用盐，少许香油即可。

1. 准备黄瓜、鸭蛋、老姜、大蒜、小葱。

2. 鸭蛋加盐、细砂糖、料酒打匀。

3. 热锅加油，放入姜末、蒜末炒香。

4. 倒入鸭蛋液，继续翻炒。

5. 鸭蛋炒至凝固后，倒入黄瓜片继续翻炒。

6. 加入鱼露，调味即可。